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第三,工業化利用。(1)餐廚垃圾產還原糖。餐廚垃圾富含淀粉、木纖維素等多糖成分,可以通過酶促、酸解、水熱等方法生產還原糖。餐廚垃圾資源化生產糖比發酵產生的甲烷和酒精只需水解工藝,機理簡單,產品應用廣泛,越來越受到重視。餐廚垃圾產糖是目前研究餐廚垃圾產糖的一種有前途的方法。前者成本低,技術成熟,存在二次污染問題。后者環保但能耗大。
在此之前,廚余垃圾一般都是填埋的,占用了大量的土地資源,會產生大量臭水的臭氣排放。但由于廚余垃圾含水量高,熱值低,無法直接焚燒發電,還需添加助燃劑,易產生二惡英等致癌氣體。另外,廚余垃圾一般作為家禽飼料使用,其中所含的有害物質和病原菌在動物中積累,然后通過食物鏈危害健康。總之,傳統的廚余垃圾處理方法不僅投資大,而且二次污染嚴重,造成有機物浪費,不能用于飼料生產。
十月二十七日,記者來到西城區三里河南七巷南口。看到一條下水道周圍積聚了大量的油污水,還有零碎的菜葉,周圍的路面上積聚了一層厚厚的污垢,變黑了。排水管散發出的陣陣臭味讓路人無法避免。透過爐子,你也可以看到排水管里殘留的一些食物殘渣。記者注意到,排水管旁邊有一個菜市場和幾家餐館。一位路人說:應該是周圍的商人傾倒,省事。
隨著廚余垃圾產量的增加,廚余垃圾在城市生活垃圾中的比重越來越大,由于廚余垃圾處理不當造成的環境問題和生態問題也越來越突出。事實上,廚余垃圾具有很高的回收價值,廚余垃圾中的油脂可以作為柴油或化工原料提取,飼料處理后的廚余垃圾可以應用于水產養殖。因此,為了有效利用廚余垃圾,政府應提高對廚余垃圾處理的關注度,管理餐廳,進而實現垃圾的減量化、無處理和無公害化處理。
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因為餐廚垃圾中含有大量的動物肉類,如果直接去做飼料,同類飲食容易引起口蹄疫和各種疾病,從而傳染給人類,造成危害;由于含水量高,去填埋場容易產生大量滲濾液,污染地下水;作為肥料,生產過程中氣味彌漫,影響周圍環境;厭氧處理可以產生大量的沼氣。沼氣是一種可再生清潔能源,可用于發電和燃料,系統封閉,無異味。
根據大量實驗數據,一噸廚余垃圾基本上可以從30-100公斤脂肪中提取,然后轉化為柴油。同時,由于廚余垃圾中的脂肪在二次精煉過程中被高溫處理,員工可以在廚余垃圾中添加適當數量的催化劑,以保證提取脂肪的質量。
如果采用零固體排放驅動的資源回收策略提出的超速水解耦合厭氧共消化集成技術,每年回收電能約為264.4億kWh,不僅可以滿足全國餐廚垃圾處理的能耗需求,實現處理過程能源自給,剩余電能可以用來創造經濟效益。此外,水解分離的固體富含氮、磷、鉀等營養元素,可以作為農業和生物有機肥的協同處理,不僅可以減輕后續處理壓力,還可以減輕農業和園林廢水的后續處理。
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