多功能餐廳餐余垃圾油水分離系統案例

新策略幫助餐廚垃圾和廢水的協同處理。目前，市政廢水處理面臨著高能耗的嚴峻挑戰。餐廚垃圾和市政廢水的協同處理可以充分利用兩者在技術、材料、設備和資源上的優勢進行互補，有望實現餐廚垃圾的有效經濟處理和廢水處理能源自給的雙贏目標(圖3)。具體來說，以中國為例，2012年全國市政廢水處理總量約為412.6億m3，總能耗約為168.6億kWh，產生約3400萬噸剩余污泥。同時，全國餐廚垃圾產量約為9000萬噸。

多功能餐廳餐余垃圾油水分離系統案例

除生產加工過程中產生的垃圾外，食品產品在運輸過程中也會產生垃圾，許多食品加工廠只注重食品的味道，沒有采取有效措施來保證食品的質量，對食品的包裝和運輸關注不夠，導致食品在運輸過程中變質，或長時間未銷售，產生大量的過期食品。也有一小部分垃圾來自消費者，消費者購買產品，有時會忽視食品的長期儲存，當發現產品過期后直接丟棄。

(3)餐廚垃圾產生乳酸。[1]餐廚垃圾發酵產生乳酸，然后合成聚乳酸這種可生物降解塑料技術。目前研究的可降解塑料大致包括光降解塑料和生物降解塑料。目前的研究主要集中在高效乳酸菌的選擇、發酵方法的選擇、發酵液中乳酸的提取和純化。餐廚垃圾產乳酸技術對餐廚垃圾的綜合利用和塑料產品環境污染的減少具有積極的意義。未來的研究方向是利用分子生物學手段對植物、高效反應器和餐廚垃圾同步糖化發酵動力學的研究。

廚余垃圾處理設備有哪些具體優點呢？一般而言，廚余垃圾處理設備1.占地面積小，垃圾減少率高，資源利用率高；2.設備采用優化設計，可編程進行自動控制，加熱快，間歇攪拌，高效保溫，降低能耗；3.設備配有氣體凈化系統，凈化后氣體達標排放；4.設備能耗低，操作簡單，維修費用低，經濟實用。

推薦。促進源頭減少，加強監管。目前正在公開征求意見的《北京市生活垃圾管理條例修正案(草案送審稿)》多次提到生活垃圾來源減少。廚余垃圾占生活垃圾的一半以上，如何減少來源是一個重要內容。相關專家建議，除了宣傳指導和密封袋數量控制外，還可以探討如何在住宅區壓縮廚余垃圾。這不僅可以降低垃圾運輸成本，還可以避免收集和運輸過程中產生異味和滲漏液。

新策略幫助餐廚垃圾和廢水的協同處理。目前，市政廢水處理面臨著高能耗的嚴峻挑戰。餐廚垃圾和市政廢水的協同處理可以充分利用兩者在技術、材料、設備和資源上的優勢進行互補，有望實現餐廚垃圾的有效經濟處理和廢水處理能源自給的雙贏目標(圖3)。具體來說，以中國為例，2012年全國市政廢水處理總量約為412.6億m3，總能耗約為168.6億kWh，產生約3400萬噸剩余污泥。同時，全國餐廚垃圾產量約為9000萬噸。

餐廚垃圾富含微生物菌群和大量營養成分，使其具有良好的堆肥原料生產條件。但餐廚垃圾含水量高，酸性環境不利于微生物的生存，影響其生存。因此，由于餐廚垃圾本身的限制，如果將餐廚垃圾制成生物質炭，然后用于堆肥，可以有效提高效率和質量。

鹽城市金球環保產業發展有限公司是以江蘇為基礎，向南京、重慶、廣東輻射，從事餐廚垃圾處理設備、餐飲油水分離器、食堂不銹鋼隔油池等環保設備產品的研發、制造和銷售的高新技術環保企業。鹽城金球環保以可靠的質量、良好的信譽及優質的服務，為客戶提供高效可靠的產品，竭誠為用戶創造完美的價值。