飯店廚余垃圾處理

飯店廚余垃圾處理

該技術采用有氧堆肥技術，利用微生物降解廚房垃圾中的有機物，包括有氧生物處理和堆肥處理。廚余有機質豐富，水分適中，營養均衡，適宜微生物生長。這樣，廚房垃圾中的微生物會自然生長和繁殖，降解有機物質，產生穩定的有機肥料，富含腐殖質。

由于廚余垃圾含有有機物質，含水量高，不適合直接焚燒。廚余垃圾壓榨機可低功率壓榨，快速脫水。當遇到硬物時，系統會自動停止保護機器。因此，廚余垃圾壓榨功能很好地處理廚余垃圾，其使用減輕了我們生活環境的壓力，給我們帶來了便利。

美國每年生產的廚房垃圾可以給地球上的每個人洗澡13分鐘。幸運的是，隨著環境意識的提高，美國政府和私人政府近年來積極促進廚房垃圾的回收，各州也建立了符合當地條件的廚房垃圾回收系統。例如，2010年，舊金山市東灣區每周使用廚余垃圾發電，可滿足1300戶用電需求；賓夕法尼亞州立學院鎮每年可生產約3000立方米（約2000立方米）肥料。圖片來源：素食星球。

3.廚房垃圾對環境有害。廚余垃圾滲濾液COD濃度高達1萬mg/L，可通過地表徑流滲透污染地表水和地下水，嚴重污染環境；廚余垃圾有機物含量高。如果處理不當，很快就會腐爛發臭，釋放臭氣，污染大氣環境，造成不良感覺，對環境衛生產生不良影響。

飯店廚余垃圾處理

因為餐廚垃圾中含有大量的動物肉類，如果直接去做飼料，同類飲食容易引起口蹄疫和各種疾病，從而傳染給人類，造成危害；由于含水量高，去填埋場容易產生大量滲濾液，污染地下水；作為肥料，生產過程中氣味彌漫，影響周圍環境；厭氧處理可以產生大量的沼氣。沼氣是一種可再生清潔能源，可用于發電和燃料，系統封閉，無異味。

當前，我國廚房垃圾處理技術主要包括傳統處理和資源處理兩種。傳統的處理方法主要有填埋、焚燒等，資源處理方法主要有有氧堆肥、飼料處理、厭氧發酵等。尤其在傳統的廚房垃圾處理工藝中，填埋方法簡單，操作簡便，投資少，但資源利用率低，水質污染大，處理污水難，穩定性差，造成資源浪費。焚燒法對廚余熱量有一定要求。通常用來處理高熱廢物，如木材，紙張等。高水份的廚房垃圾因含水率高而增加耗油量，不宜直接焚燒。高水會造成焚燒爐燃燒不完全，促使二惡英產生。所以廚房里的垃圾不能焚燒。

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