餐廚廢物的處理設備

餐廚廢物的處理設備

，概念可追溯性。現主要是住房和城鄉建設部頒布的《餐廚垃圾處理技術規范》(CJJ184-2012)。按照這個規范，餐廚垃圾是餐飲垃圾和餐廚垃圾的總稱。餐飲垃圾是指餐廳、餐廳、單位食堂等的餐飲剩余物，以及后廚的水果、蔬菜、肉類、油脂、面條等加工工藝廢棄物，以油脂和固液混合物為主；餐廚垃圾是指家庭日常生活中丟棄的水果、蔬菜和食材的下腳料、剩菜剩飯、瓜果皮等易腐有機垃圾，以固體垃圾為主。

采用厭氧發酵工藝處理餐廚垃圾有很多獨特的優點:(1)厭氧系統可以處理固化率為10%~25%的有機廢物，餐廚垃圾的固化率一般在15%~20%左右，所以發酵前不需要加水或脫水，簡化了預處理，節約了能耗；(2)一般有機物的碳氮比在20~30之間最適合厭氧發酵，餐廚垃圾的碳氮比在10~25之間，非常適合厭氧發酵。

中國餐廚垃圾處理現狀。十三五期間，隨著對非法提煉和銷售地溝油的打擊和環保監察帶來的地方環保壓力，餐廚垃圾處理能力建設加快。截至2019年6月底，預計全國餐廚垃圾處理項目約28000噸/天，比2015年底翻了一番。全國餐廚垃圾理論產量約為91600噸/天，其中廣東(10.2%)、江蘇(7.2%)、山東(6.9%)、河南(6.0%)、四川(5.1%)約占35.5%。

這些垃圾似乎都是很自然的東西，不會像化學廢物那樣對人體造成太大的傷害，但如果處理不當，危害不會小于化學廢物！廚房垃圾直接焚燒處理，如前期分類不分，干濕垃圾不分離，餐廚垃圾含水量容易過高，焚燒溫度不會升高。燃燒器技術落后，溫度過低，是產生大量有害氣體的罪魁禍首！

餐廚廢物的處理設備

因為餐廚垃圾中含有大量的動物肉類，如果直接去做飼料，同類飲食容易引起口蹄疫和各種疾病，從而傳染給人類，造成危害；由于含水量高，去填埋場容易產生大量滲濾液，污染地下水；作為肥料，生產過程中氣味彌漫，影響周圍環境；厭氧處理可以產生大量的沼氣。沼氣是一種可再生清潔能源，可用于發電和燃料，系統封閉，無異味。

廚房垃圾產量大的單位將安裝廚房垃圾粉碎機和油脂分離裝置，前者將垃圾粉碎后排入下水道，進入污水處理廠進行再生循環處理，后者將分離出的油脂送到相關加工廠使用。大部分美國國企業沒有長期處理食品垃圾的計劃，但興趣增加了。他們用食品垃圾制造肥料，向當地慈善機構捐贈食品銀行等不變質的食品。

廚余垃圾處理行業在中國的發展前景。根據《2018-2022年中國垃圾處理行業投資分析及前景預測報告(上下卷)》，十三五期間，廚余垃圾整體市場空間將達1000-1500億元。其中，建設廚余垃圾收運系統需要200億元左右(包括垃圾容器、車輛，包括車輛與垃圾容器的聯系)，廚余垃圾處理工程市場需要500-1000億元，日常運營市場需要300億元，監管系統的建設可以形成20億元左右的市場規模。從而也可以看出廚余垃圾處理行業未來的發展趨勢：

鹽城金球環保產業發展有限公司是廚余垃圾處理設備專業制造商，專業生產餐廚垃圾處理設備、餐飲油水分離器、廚房不銹鋼隔油池和污水提升器。我們以藍天碧水中國夢為愿景，以創意節能環保，締造健康生活為己命，以真誠、專業的態度提供給客戶優質、持久、高效的服務。