食堂處理廚余垃圾

食堂處理廚余垃圾

以北京朝陽區餐廚垃圾處理為例，400t餐廚垃圾處理廠是中國更大、自動化程度更高、技術先進的餐廚垃圾資源處理站，是中國更大的農業微生物產品工業化固體發酵生產基地，是北京綠色低碳北京的重點展示窗口。該網站可以消除餐廚垃圾1.32×105t/a，解決約400萬城市餐廚垃圾處理問題。

最終，利用廚余垃圾發電也引起了轟動。英國垃圾處理公司于2011年11月花費2400萬英鎊，在斯塔福德郡坎諾克市建立了世界上個全封閉的廚余垃圾發電廠，利用廚余垃圾發電。現在，工廠平均每天能處理12萬噸垃圾，當發電15萬千瓦時，數萬家庭可以使用24小時的電力。到2020年，英國將建造大約100個類似的垃圾發電廠，數百萬家庭將使用廚余垃圾發電廠的電能。

中國厭氧消化技術有兩條路線。，全相厭氧模式。將垃圾中的固體成分粉碎制漿后，與瀝青液一起送入厭氧罐消化產生沼氣，這種模式可以更大限度地提高沼氣的產量，另一種是液相厭氧。將液體部分送入厭氧罐的固體部分用于堆肥和好氧飼料化處理液相厭氧技術，在我國應用比較成熟。

該技術的應用不僅減少了填埋場的占地面積，避免了填埋場甲烷等溫室氣體的排放，而且轉化為新能源，產生了良好的經濟效益和環保效果。據美國環保署統計，2015年美國垃圾填埋場排放的二氧化碳約為1.16億噸，相當于每升2900萬輛油耗為10公里的汽車，每年排放2萬公里。

食堂處理廚余垃圾

因為餐廚垃圾中含有大量的動物肉類，如果直接去做飼料，同類飲食容易引起口蹄疫和各種疾病，從而傳染給人類，造成危害；由于含水量高，去填埋場容易產生大量滲濾液，污染地下水；作為肥料，生產過程中氣味彌漫，影響周圍環境；厭氧處理可以產生大量的沼氣。沼氣是一種可再生清潔能源，可用于發電和燃料，系統封閉，無異味。

這些廚余垃圾不進入垃圾處理系統，最終在原地腐爛發酵，融入環境。餐廚垃圾處理技術路線。我國餐廚垃圾處理一般有三條路線。，厭氧消化技術。這就是說，在無氧條件下，微生物通過分解有機物產生甲烷、二氧化碳等氣體，可用于發電，有利于垃圾的減量化和資源化。

然而，大規模堆肥的成本實際上高于直接焚燒或填埋。此外，不同的不采用堆肥方法，那么不同的是如何做到的呢？如何處理廚余垃圾？瑞典:垃圾處理的典范。在瑞典，垃圾有垃圾處理公司專門提供的棕色垃圾紙袋。裝滿后，在開口處折疊兩次，打開自粘膠密封，然后扔進棕色垃圾桶或專門的廚房垃圾收集處。

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