8噸的長寬高小餐飲污水隔油污水提升裝置的圖集

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目前國內已有多個城市對餐廚垃圾進行了試點，并對其進行了分類，但效果并不十分明顯，直到2018年，政府將這項工作明確和完善，首先在北京、上海等地推行，并于2019年初出臺了嚴格的管理規定，為垃圾分類提供了法律保障，“上海垃圾分類”曾登上熱搜榜，“你是什么垃圾”也一度成為網絡上的笑柄。

也有不少社區設有廚余垃圾處理室，就地處理小區內的廚余垃圾。例如，西城區新風街1號院內的綠色生活館就是廚余垃圾處理車間，居民分出的廚余垃圾被運到車間，工作人員將進行二次分揀，然后倒入廚余垃圾分解機，最終形成符合排放標準的液體。

二是城市餐廚垃圾的農業利用技術。無機廚房，如營養和鹽，可以作為飼養牲畜的飼料，保證最小的營養損失，在中學使用。在實踐中，相關人員必須嚴格控制餐廚垃圾的來源，以保證餐廚垃圾中蛋白質的提取質量。同時，由于餐廚垃圾含有大量廢物，工作人員更好用化學催化劑提取蛋白質，不會造成自然危害。

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我們知道，餐飲店廚房不像家用廚房，就餐的人比較多，在經營過程中，洗碗洗鍋會產生大量的含油廢水，如果這些廢水不經過隔油處理，直接排放的話，就容易堵塞下水道， 這樣不但找人掏下水道需要一筆費用，并且會影響到餐飲店的運營，得不償失。可見，酒店、餐廳、酒樓等餐飲廚房安裝油水分離器隔油池是必須的。

第三，全智能化。當然，只有以上兩個特點，普通傳統的升降設備都可以應用。現在新的污水升降設備已經配備了數字芯片，可以自動無人運行，遠程APP監控，故障異常自報系統，這些都是普通傳統升降設備所沒有的。水是不可再生資源，任何污染都是人類未來毀滅的種子。雖然污水提升設備可以解決暫時的困難，但只有減少污染，我們的家才能變得更好。

餐廚垃圾產生乳酸。餐廚垃圾發酵產生乳酸，然后合成聚乳酸這種可生物降解塑料技術。目前研究的可降解塑料大致包括光降解塑料和生物降解塑料。目前的研究主要集中在高效乳酸菌的選擇、發酵方法的選擇、發酵液中乳酸的提取和純化。餐廚垃圾產乳酸技術對餐廚垃圾的綜合利用和塑料產品環境污染的減少具有積極的意義。未來的研究方向是利用分子生物學手段對植物、高效反應器和餐廚垃圾同步糖化發酵動力學的研究。

餐廚垃圾處理設備的自動化和低成本化。餐廚垃圾處理設備發展的另一個趨勢是自動化和低成本化。與傳統餐廚垃圾處理設備相比，現代餐廚垃圾處理設備在工作中更加自動化，不需要太多人工操作；傳統的餐廚垃圾處理設備也需要更大的成本投資。隨著社會生產力的不斷提高，餐廚垃圾處理行業實現了低成本工作，降低了餐廚垃圾處理的投資成本，這也將是微辣餐廚垃圾處理行業的發展趨勢，利用低成本投資實現工作效率更大化。

鹽城金球環保產業發展有限公司積極引進全新技術，重點研發餐飲油污處理設備和污水提升設備。金球環保生產的全自動一體化油水分離器集隔油，除渣，提升于一體，以穩定的產品質量和五星級的售后服務贏得了客戶的贊譽和認可。