廚余垃圾箱周圍顯然有油污水遺灑的痕跡,地磚和臺階上也有不少油污。而且在地磚和人行道交界處的低洼處,還積聚了大量的油污水,散發出陣陣臭味。一個來這里扔垃圾的小區居民告訴記者,這些油污水都是附近餐館倒垃圾時遺留下來的,路面上經常有大量的油污水遺灑,一直這樣積存,味道難聞,夏天還會招來蒼蠅,很惡心。
500人小餐飲泔腳隔油一體化提升裝置的作法
促進源頭減少,加強監管。目前正在公開征求意見的《北京市生活垃圾管理條例修正案(草案送審稿)》多次提到生活垃圾來源減少。廚余垃圾占生活垃圾的一半以上,如何減少來源是一個重要內容。相關專家建議,除了宣傳指導和密封袋數量控制外,還可以探討如何在住宅區壓縮廚余垃圾。這不僅可以降低垃圾運輸成本,還可以避免收集和運輸過程中產生異味和滲漏液。
伴隨著中國經濟的不斷發展和城市化進程的不斷推進,城市生活污水已成為中國廢水排放量不斷增加的主要來源。取而代之的是,工業廢水的排放呈持續下降的趨勢,但是工業廢水的排放雖然減少,但是基數仍然很大。與生活污水相比,工業廢水對自然環境和生活環境的危害十分嚴重,主要表現在河流和湖泊對地表水和周圍生態環境的污染上。工業廢水滲入地下會污染地下水。
酒店餐廳的廚房食堂,包括工廠、學校等地方的飯堂,都需要安裝油水分離器隔油池,對餐飲廢水進行隔油提升設備,把油脂分離出來,然后才能排放,如果沒有安裝,就拿不到營業執照,開不了業,如果已經開業的,環保也會定期過來檢查,確保有沒有安裝或是正常使用,確認廢水達標排放。
第三,工業化利用。餐廚垃圾產還原糖。餐廚垃圾富含淀粉、木纖維素等多糖成分,可以通過酶促、酸解、水熱等方法生產還原糖。餐廚垃圾資源化生產糖比發酵產生的甲烷和酒精只需水解工藝,機理簡單,產品應用廣泛,越來越受到重視。餐廚垃圾產糖是目前研究餐廚垃圾產糖的一種有前途的方法。前者成本低,技術成熟,存在二次污染問題。后者環保但能耗大。
這不僅給正規無報酬的餐廚垃圾回收企業帶來了嚴重的沖擊和擠壓,同時也給公眾健康帶來了極大的危害。可見,餐廚垃圾的社會回收行為性質惡劣,危害深遠,存在較大的健康安全風險。盡管有些市民聲稱回收了廚余垃圾,但也嚴格禁止對公共衛生造成嚴重的沖擊和擠壓。
促進源頭減少,加強監管。目前正在公開征求意見的《北京市生活垃圾管理條例修正案(草案送審稿)》多次提到生活垃圾來源減少。廚余垃圾占生活垃圾的一半以上,如何減少來源是一個重要內容。相關專家建議,除了宣傳指導和密封袋數量控制外,還可以探討如何在住宅區壓縮廚余垃圾。這不僅可以降低垃圾運輸成本,還可以避免收集和運輸過程中產生異味和滲漏液。
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